Istražite Istru

Istarski poluotok, smješten na krajnjem zapadu Hrvatske, oduvijek je bio poseban kraj. Posebnost Istre proizlazi iz njezina položaja – ondje gdje se Sredozemno more najdublje uvlači u europsko kopno i izoliranosti od ostatka Hrvatske visokim masivom Učke.

Bajkovita priroda, gotovo mitski pejzaži i zanosni srednjovjekovni gradići središnje Istre probudit će u vama ono iskonsko, ono duboko, ono pravo prirodno zadovoljstvo! Središnja Istra jedna je od rijetkih mediteranskih regija koju krasi kvaliteta netaknutog prirodnog krajolika i bogatstvo baštine. Brojne drage i brežuljci stvorili su i raspršili mnoštvo naselja u čarobnim formama, s gotovo nestvarnim vidicima.

Svi glavni cestovni pravci s istočne, zapadne i južne obale Istre vode u Pazin, administrativno sjedište Istarske županije u samom srcu istarskog poluotoka. Srednjovjekovna pazinska tvrđava Kaštel, smještena iznad 130 metara dubokog ponora u kojem rijeka Pazinčica utječe u Pazinsku jamu inspirirala je i poznatog francuskog pisca Julesa Vernea da dio radnje svog romana »Mathias Sandorf«, smjesti upravo u ovaj ambijent. 

Nadomak Pazina nalazi se Veli Ježenj, mjesto poznato i kao rodno selo cijenjenog hrvatskog biskupa Jurja Dobrile. U njegovoj rodnoj kući 2005. godine otvoren je muzej u spomen na njegovo stvaralaštvo i dobra djela…

Marljivi i vrijedni ljudi čine ovaj kraj posebnim jer velikim naporima u škrtoj zemlji proizvode povrće, voće, žitarice te vinovu lozu. Iz istog se razloga Istra može pohvaliti dobrim vinom i hranom. Od bijelog je vina najpoznatija istarska Malvazija dok je od crnog najpoznatiji istarski Teran, a kao prilog uz vino preporučujemo Vam izvorni istarski specijalitet pršut ili pak domaću tjesteninu poput fuži, njoki i/ili makaruni pripremljeni s mesom istarskog boškarina, tartufima, gljivama, šparogama…

Uz more se može uživati u našoj kvalitetnoj ribi, školjkama i ostalim plodovima mora, te se nadamo da ćete neka jela pamtiti za cijeloga života, uživajte!

Dobar Vam tek!